「花生米也稱為果仁，用來拌菠菜吃很香，所有很多的時候菠菜我都是用果仁伴著吃，不管是下酒還是佐餐都不錯的，尤其是要用碗扣一下，樣子也蠻可愛的，所有換個形狀讓簡單的菜菜也能一樣吸引人的眼球。」
成分錶
主料
菠菜450克
熟花生米80克
佐料
花椒少許
乾辣椒適量
食材
鹽2克左右
糖3克左右
醋2茶匙
香油少許
果仁菠菜塔的做法步驟
菠菜清洗乾淨。
水開加入一滴油，汆燙後過涼水過涼。
攥去多餘水分後切成寸段。
然後放入小盆，讓如蒜末、生抽和糖、香油、香辣油和香油少許。
攪拌均勻加入熟花生米拌勻。
拌勻後放入一個碗中定型。
然後然後扣在盤子上。
去掉小碗即可。
怡汝的這款果仁菠菜塔就做好了！
小撇步
1.果仁可以一拌拍碎，或是加點芝麻會更香，我是每次都變著樣的。
2.放糖會味道更鮮美，喜歡的可以放也可以不放。
3.菠菜汆燙的時候要放點油，避免維生素流失過多。
4.可以用碗扣一下好看，不扣直接裝盤可以無妨的。
