楊枝甘露

芒果去皮，切成小塊，取果肉360克，西柚取果肉。

準備好西米。

起鍋燒水，水開後，倒入西米30克。

攪拌均勻。

大火煮開，轉中火，煮20分鐘，煮至西米中心還有白心。

蓋上鍋蓋，燜15分鐘，至完全熟透。

把水倒掉。

用涼水清洗乾淨黏液，瀝乾水分，待用。

牛奶500克，椰漿100克，50克糖，加入280克芒果肉。

放入料理機打成芒果奶昔。

準備好一個杯子，底部放入芒果粒。

加入西柚肉。

加入西米。

倒入椰奶。

加入芒果奶昔。

上面加入一點西米。

清香木裝飾一下，美美的來上一杯。