「紅豆蜜棗粽，就是最家常的味道，綿軟的蜜紅豆，香甜的蜜棗，以及包容兩者的清香糯米，深受媽媽和一眾女性朋友的喜愛。包粽子方面，我還是個新手，還有許多需要學習的地方，希望大家不要嫌棄我醜醜的粽子。」
成分錶
主料
粽葉適量
糯米適量
蜜紅豆適量
蜜棗適量
甜甜的紅豆蜜棗粽的做法步驟
糯米提前2~3小時浸泡；
浸泡好的糯米，瀝乾水分備用；
將蜜紅豆和糯米拌勻，蜜棗用清水清洗一下；
粽葉洗淨，在沸水鍋中煮一下，然後撈出，瀝水備用；
準備兩張粽葉，剪去兩端後，頭尾相對的擺放在一起；
從底部大約1/3處折起，形成一個漏斗狀，注意底部的尖尖要是實心的，不然容易漏米；
放入適量紅豆糯米，用筷子戳一戳，讓米粒能填滿每個角落；
將米粒壓緊，放入蜜棗；
頂部再放入適量糯米，同樣壓緊；
將上方的粽葉折下來，捏住兩邊的角；
然後順勢將多餘的粽葉向側面折起；
再用棉繩攔腰綁緊。一個粽子就包好了。包粽子的過程，我是手殘黨，大家可以上網找影片看，比我這個直覺太多，我就不獻醜了；
包好全部的粽子；
將粽子放入大鍋中，加入足量的清水，頂部再扣一個盤子，防止煮的過程中，粽子因為翻滾浮起和散開，煮沸後繼續煮2小時左右即可。我是煮沸後用的電鍋的煮粥功能。
小撇步
1.糯米不需要泡太久，現在天氣熱，浸泡3小時左右，就已經差不多了；
2.調味料根據自己喜歡調整，蜜棗也可以用紅棗代替；
3.粽子裡的餡料可以盡量壓實一些，這樣煮出來的粽子比較有嚼勁，好吃；
4. 粽子要紮緊，這樣煮開的時候不容易才開。
使用的廚具：煮鍋
