「推薦一款簡單的小點,口感爽滑,顏值出眾,暖暖的午後,獨寵你的味蕾,冷藏2小時即可擁有,來試一試吧!”
成分錶
主料
木瓜1只
純牛奶200g
椰漿80g(或椰子粉)
白砂糖20g
佐料
吉利丁片2片共10g
木瓜椰奶凍的做法步驟
準備材料,沒有椰漿,用椰子粉也行。
木瓜切去頂端,用湯匙掏空備用。
吉利丁片(2片共10g)用涼開水軟化。
200g純牛奶+80g椰漿+20g白砂糖,放入奶鍋中,攪拌均勻,開小火,燒至溫熱但不燙手。
將軟化的吉利丁片(水倒掉),加入溫熱奶液中,充分攪拌均勻。
用小碗,週邊塞上餐巾紙,使木瓜直立,倒入混合奶液。
封上保鮮膜,放入冰箱,冷藏2小時以上。
去皮切塊,木瓜椰奶凍就完成了。