木瓜椰奶凍

「推薦一款簡單的小點,口感爽滑,顏值出眾,暖暖的午後,獨寵你的味蕾,冷藏2小時即可擁有,來試一試吧!”

成分錶

主料

木瓜1只
純牛奶200g
椰漿80g(或椰子粉)
白砂糖20g

佐料

吉利丁片2片共10g
原味口味
未知難度

木瓜椰奶凍的做法步驟

準備材料,沒有椰漿,用椰子粉也行。

木瓜切去頂端,用湯匙掏空備用。

吉利丁片(2片共10g)用涼開水軟化。

200g純牛奶+80g椰漿+20g白砂糖,放入奶鍋中,攪拌均勻,開小火,燒至溫熱但不燙手。

將軟化的吉利丁片(水倒掉),加入溫熱奶液中,充分攪拌均勻。

用小碗,週邊塞上餐巾紙,使木瓜直立,倒入混合奶液。

封上保鮮膜,放入冰箱,冷藏2小時以上。

去皮切塊,木瓜椰奶凍就完成了。

小撇步

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