春捲 - 東方的味道

「春捲，雖然現在偶而也會吃，比如說今天，就買了一些春捲皮回來，但說起春捲，卻又感覺是很遙遠的兒時美好記憶。那時候的物質條件肯定跟現在沒得比，對於孩子們來說，春捲是美味且廉價的一款零食，在城市公園裡總有賣春捲的阿姨，我們把小捲子就圍成一個美味的蔬菜，在城市公園裡總有賣春捲的阿姨，我們把一個小朋友就圍成一個美味的蔬菜，看著一個美味。到我們手上，甜醋是自己倒的，春捲的菜菜一定要邊賣邊拌，這樣才能最大程度保持菜菜的脆度，讓你在吃的時候擁有最美好的口感。而且還有肉，感覺非常詬異，因為四川的春捲是全素的，裹的是各種蔬菜絲，比如說胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、海帶絲等等，常加的還有一種菜菜就是石花，脆脆的，很喜歡。