「今天來說說高湯其實高湯的營養並不好，但是高湯鮮美，做進輔食裡即使不加鹽也會很好吃但是很多老人覺得骨頭湯補鈣，會做起來給孩子喝，這裡要說一點，骨頭湯不補鈣，如果孩子胃口不好，生病什麼的可以給孩子做一些，跟麵條一起吃也不錯要補鐵血譜」
成分錶
主料
排骨250g
紅蘿蔔一小段
海帶20g（蔬菜）
麵條適量
佐料
水500g
薑片適量
排骨海帶湯的做法步驟
排骨切塊水浸泡去血水。
加入薑片醃漬去腥。
鍋裡冷水加排骨去掉雜質撈出備用。
壓力鍋隔水燉，排骨加熱水上汽後煮5分鐘即可。
這是排骨湯。
紅蘿蔔跟山藥去皮切滾刀塊，海帶切段備用。
鍋子裡加入紅蘿蔔、山藥上汽後煮五分鐘，加入海帶繼續煮五分鐘即可。
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小撇步
1.海帶很容易熟，不要煮的時間太長了。
2.如果沒有壓力鍋也可以用普通鍋子做，時間需要延長。
2.如果沒有壓力鍋也可以用普通鍋子做，時間需要延長。
使用的廚具：壓力鍋
