成分錶
主料
香芹適量
蓮藕適量
百合適量
胡蘿蔔適量
黑木耳適量
荷蘭豆適量
美人指椒適量
佐料
香菜末適量
香芹末適量
食材
鹽適量
香油適量
拌水芹香的做法步驟
材料：香芹、蓮藕、百合、胡蘿蔔、黑木耳、荷蘭豆、美人指椒、香菜末、香芹末調味：鹽、少許香油
蓮藕、胡蘿蔔分別洗淨，去皮，切片。香芹去葉，洗淨切段。木耳洗淨，撕成小朵。荷蘭豆洗淨切整齊。百合洗淨，掰成小瓣。
鍋中水沸後，在鍋中加少許油和鹽，依序放入胡蘿蔔、荷蘭豆、木耳、西芹、蓮藕、百合，迅速燙一下，撈出過涼水。
將所有食材放入容器，依個人口味調入適量鹽、香油攪拌即可。
特點：清口、爽脆
