抹茶巧克力摩卡

「清涼飲品週末的天氣很涼爽,知道兒子愛喝摩卡,吃完午飯就趕緊收拾收拾;沖泡好熱巧克力,打上少許奶油擠在上面,再撒上抹茶粉,最後再​​配上一塊自己做的抹茶巧克力奶油慕斯;享受週末美好時光,真是很愜意~`~”

成分錶

主料

細砂糖5克
鮮奶油50克
巧克力粉6小匙

佐料

抹茶粉少許
奶香口味
其他工藝
十分鐘耗時
簡單難度

抹茶巧克力摩卡的做法步驟

備好食材。

將6小匙的原味巧克力粉,放入2個小杯中。

衝入開水,用湯匙攪拌均勻,放一旁備用;喜歡喝冰的,也可以用涼開水。

另取一乾淨小盆,倒入鮮奶油和細砂糖。

打至出現花紋狀,再裝入有花嘴的裱花袋中。

手持裱花袋,沿著杯邊向中間擠上一層奶油。

把另外一杯也擠上奶油。

再篩上少許的抹茶粉,裝飾。

最後,再來一塊抹茶巧克力奶油慕斯。

香濃絲滑,味道好極了。

小撇步

1.沒有巧克力粉,也可改用即溶咖啡或研磨咖啡。

2.鮮奶油也換成奶泡牛奶,具體根據各人喜歡來。


3.不喜歡抹茶粉的,也可換可可粉。
使用的廚具:打蛋器
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