「2.14是傳統情人節，又叫聖瓦倫丁節或聖華倫泰節，即每年的2月14日，是西方的傳統節日之一。這是一個關於愛、浪漫以及花、巧克力、燭光晚餐的節日。情人節遇上元宵節把湯圓做成一顆紅紅的心，為節日增添了浪漫的氣息~~~」
成分錶
主料
佐料
心心相印湯圓的做法步驟
糯米粉，澄粉混合均勻。火龍果菠菜用料理機打汁過濾備用。
麵粉分成三份（多，中，少）主色麵團是紅色要多一些。火龍果汁加熱後倒入麵粉裡，邊倒邊攪拌。同樣方法做好綠色麵團。黃色用的少可直接和麵。
三色麵團分別取下一小部分放入開水鍋裡煮漂浮起來撈出。
煮好的麵團和生麵團放一起混合揉均勻。 （這樣做出來的麵團包的時候不散開，不管怎麼包都不會露餡）
同樣的方法做好的三色麵團，非常的柔軟。
手上黏少許糯米粉把豆沙搓成小圓球備用。
大號吸管從中間剪短，順著紋路壓下去再捏一下形成小心形模具。
麵團分成小劑（12克）扁放上豆沙餡（6克），手上抹少許油防沾黏。
包好後模具裡也抹上油防粘，放入湯圓按出心形。
取少量紅麵團加入少許紅麴粉揉均勻使麵團更深紅。
擀成薄片，用吸管刻出小圓形。
六七個一組放在一起。
竹籤在中間壓一下。
從一端捲起來。
用竹籤直接壓斷。
形成了兩個迷你玫瑰花。
放到做好的心形湯圓上，再做小綠葉子點綴，用水黏住。
面片刻出心形圖案。
放到湯圓上。花型點綴可隨個人喜好隨意擺放。
由左依序為：玫瑰花，蠟燭，心心相印，LOVE，氣球，紅酒酒杯。 （各種搓細長條、小圓球來組合圖案）
剩下的麵團也可做圓形湯圓，紅麵團搓細條做鞭炮，黃色麵團做火花。
紅色麵團搓圓球分切兩半，用竹籤壓出燈籠紋路。
抹少許水黏到湯圓上，黃色麵團做成燈穗兒。
黏上黃色方形面片，綠色面搓長條組合成「春」字。 （發揮想像純粹DIY）
將做好的湯圓放到抹上底油的盤子裡，放開水鍋裡蒸5–7分鐘即可，趁熱食用。
成品圖，顏色非常漂亮~~~
成品圖，香甜軟糯~~~
成品圖，迎春接福~~~
成品圖，粉紅湯圓心相印~~~
成品圖，祝福有情人終成眷屬~~~
成品圖，浪漫情人節~~~
