“年糕炒香腸是一道江浙口味的菜餚：突出了年糕的軟糯和豬肉臘腸的勁爽嚼勁，是春節待客的一道菜品。”
成分錶
主料
年糕2條
四川臘腸100克
佐料
食用油2匙
生抽1匙
蔥適量
小米椒圈適量
薑適量
蒜末適量
年糕炒香腸的做法步驟
網購的四川臘腸放鍋中煮20分鐘撈出。
準備年糕，蒸熟的臘腸，蔥薑蒜末和小米椒圈。
將年糕和火腿腸分別切片。
起鍋燒油。
倒入年糕片翻炒。
年糕片炒的表面金黃倒入香腸片翻炒。
倒入蔥薑蒜末和小米椒圈炒香。
倒入生抽調味。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
