成分錶
主料
年糕一條
佐料
雞蛋一個
小菜心適量
蒜末少許
調味料
油少許
醬油少許
蛋青菜炒年糕的做法步驟
準備好食材:如圖。
年糕改刀切片。
放入開水鍋中煮熟。
撈出來過涼水。
鍋中放油，下蛋炒散，盛出備用。
鍋中還真有底油，就不用放油了，下蒜末炒香。
下小菜心炒斷生。
然後放入年糕片，蛋翻炒均勻。
調少許醬油再炒勻即可。
如圖，完成了簡單快手又美味。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
蛋青菜炒年糕
