巧克力餅乾

如圖將麵粉和可可粉倒在案台上，麵粉中間挖一個小坑。我這種做法和網路上先打發黃油的不一樣。但個人覺得口感沒什麼差別，反而更省事。

將糖粉、雞蛋、泡打粉倒入小坑中並搓揉均勻。

搓揉好的麵粉中間挖一個小坑，再加入豬油。

將麵團上下揉壓均勻並醒發20分鐘。然後分成均勻的等分並搓圓按扁，我分了20個等分。注意不要打圈揉麵，這樣會起筋。

托盤墊上油紙，將餅胚放進去擺放整齊。

表面加一些巧克力豆裝飾並醒發20分鐘。也可以將巧克力豆拌在麵團中。烤箱170度預熱5分鐘，中層烤20分鐘左右。