山藥雲耳炒苦瓜

“山藥雲耳炒苦瓜是一道樸素的菜式,只是用了海鮮醬、蠔油一炒,感覺馬上不同了。”

成分錶

主料

山藥適量
雲耳適量
苦瓜適量

佐料

適量
適量
沙拉油適量

食材

海鮮醬適量
適量
蠔油適量
雞粉適量
適量
原味口味
工藝
十分鐘耗時
簡單難度

山藥雲耳炒苦瓜的做法步驟

備材料,山藥、苦瓜形狀隨意,雲耳預先煮過水

熱鍋,爆香薑、大蒜與海鮮醬

投入山藥、雲耳、苦瓜炒一會兒

下調味料

所有材料翻炒透、炒熟即可關火上碟

小撇步

山藥帶澱粉質容易糊鍋,此菜要勤翻動
使用的廚具:炒鍋
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