葡萄乾優格瑪芬

全蛋加細砂糖用手動打蛋器攪拌均勻，如果雞蛋是剛從冰箱拿出來的，就在打蛋盆下放盆熱水，隔熱水把蛋液和細砂糖攪拌均勻。

加入沙拉油繼續攪拌均勻。

加入牛奶和原味酸奶，繼續攪拌呈均勻的液體狀。

篩入粉類（低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉），改用橡皮刮刀以不規則的方向輕輕攪拌呈均勻的麵糊。

加入葡萄乾，用橡皮刮刀輕拌均勻。

用湯匙將麵糊舀入紙模內約八分滿。

烤箱預熱，上火190℃，下火180℃，烤焙25—30分鐘。