山楂罐頭

一定要是有蓋的玻璃瓶，山楂小蘇達泡一會，清洗乾淨，注意：玻璃高度先看好，要能放在蒸籠的。

洗好，去尾蒂，去花蒂。

這樣劃一圈，然後上下旋轉，就能把山楂分開了，去中間的籽。要求完美的，希望山楂整顆的，自己想辦法摳籽吧！

山楂裝瓶，擠滿點，蒸熟會變少，冰糖放底可頂都行，然後加水，略低於山楂。

直接放蒸鍋，大火上汽，小火15分鐘，關火，趁熱轉緊蓋子，像這樣倒放一會兒。一周左右就能吃。不吃就別開蓋，常溫能存好久。