三色慕斯盃

成分錶

主料

純牛奶420克
草莓100克
芒果100克
鮮奶油150克
6克

佐料

吉利丁錠9克
甜味口味
工藝
簡單難度

三色慕斯盃的做法步驟

準備好水果,清洗乾淨。

100克芒果肉+100克牛奶,打成奶昔。

100克草莓+100克純牛奶打成奶昔。

9克吉利丁片放冰水中泡軟一種果昔放3克。

120克牛奶加熱至溫熱,倒入9克吉利丁片拉乾水分,攪拌均勻至完全融化。

分別倒入水果奶昔中,攪拌均勻一份是43公克。

分別倒入慕斯盃中有一種是原味的。

放入冰箱冷藏4小時左右。

150克淡奶油+6克糖。

打發至9分送。

裝入裱花袋6齒花嘴,在慕斯盃頂部擠出花型。

依序擠完。

放入水果裝飾一下。

好了。

美美噠。

可以開吃了。

要不要來一個?

小撇步

使用的廚具:其他
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