小龍蝦

「夏天來啦,沒錯的,今天就是立夏啦,立夏是夏天來臨的標誌,以往到了夏天總會吃個茶葉蛋,燒點野米飯,為啥要吃這?也許就為了找個理由吃而已,哈哈哈…吃貨總是有各種理由吃各種美食,就像吃小龍蝦,沒有小龍蝦吃的啤酒也能叫夏天吃的啤酒也能迎接夏天吧?」夏天。

成分錶

主料

龍蝦500克
洋蔥半個
大蒜4瓣
2段
冰糖4塊
花椒粒20顆
胡椒粉適量

佐料

小米椒5個
生薑5片
芹菜3根
啤酒1瓶
生抽2匙
適量
微辣口味
工藝
半小時耗時
普通難度

小龍蝦的做法步驟

準備食材

將油燒熱,放入大蒜,香蔥,薑,八角,小米椒,花椒爆香

讓人洗乾淨的小龍蝦炒至變色,放入少許冰糖,繼續爆炒

放入洋蔥,小芹菜,白胡椒粉翻炒。

加啤酒汆煮,等到啤酒收汁剩下三分之一時候起鍋

差不多可以出鍋子啦

裝盤

小撇步

使用的廚具:平底鍋
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