成分錶
主料
南瓜適量
豆腐適量
肉沫適量
佐料
蔥花適量
調味料
花生油適量
鹽適量
南瓜豆腐肉湯湯的做法步驟
南瓜洗淨去皮切薄片。
肉沫提前絞碎備用。
豆腐切小塊備用。
鍋中熱油放入肉沫。
炒散開變色。
放入南瓜。
翻炒均勻。
加入適量清水。
將南瓜轉入琺瑯鍋中。
蓋上煮開轉小火煲約20分鐘。
20分鐘後的南瓜湯色比較白。
放入豆腐。
大火煮開煲多十分鐘左右，出鍋前少許鹽調味。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
