奶香小餅乾

“做好造型,放進烤箱,等待的過程極其美好~”

成分錶

主料

低筋麵粉100克
奶油50克
糖粉30克
牛奶20克

佐料

奶粉10克
奶香口味
工藝
一小時耗時
簡單難度

奶香小餅乾的做法步驟

奶油室溫軟化,加入糖粉,用打蛋器打發至奶油顏色變淺,體積膨鬆

倒入牛奶,繼續攪打至牛奶與奶油完全融合

低粉與奶粉混合,篩入奶油裡,充分攪拌,揉成麵團

麵團有點濕,用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏30分鐘

取出麵團,保鮮膜覆蓋,用擀麵杖擀成0.5厘米厚的面片,壓模具(室內溫度偏高的,放冰箱冷凍10分鐘,模更容易取出來)

烤箱預熱180度,烤15分鐘左右,香香噠餅乾出爐囉~

小撇步

24塊左右的量
使用的廚具:電烤箱
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