“美味”
成分錶
主料
水1大匙
甜酥麵團300克
低粉150克
水果200克
草莓醬2大匙
杏仁奶油餡160克
佐料
奶油75克
糖粉75克
蛋黃1個
鹽1克
香草精1克
杏仁粉50克
美妙水果塔的做法步驟
1準備材料
2黃油打發軟化
3拌入糖粉香草精
4分次拌蛋黃
5入低粉
6成團壓扁入冰箱1小時
7製作杏仁餡，奶油軟化加糖打發
8分次加入雞蛋打發
9入杏仁粉低粉，可添加杏仁酒或蘭姆酒
10壓模
11壓孔
12預烤180度14分鐘
13入杏仁餡
14烤15分鐘左右
15富有春天氣息一款甜點
成品圖
成品圖
成品圖
小撇步
小貼士
盈太，一個平凡的煮婦，一個職場媽媽，熱愛生活、熱愛美食；
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使用的廚具：電烤箱
