「自製的奶棗，做法很簡單，口感很奇妙，外面裹著香甜的棉花糖，中間是營養又美味的紅棗，最裡面是香脆的果仁，食之奶香濃鬱，甜而不膩。”
成分錶
主料
紅棗30粒
巴旦木果仁適量
棉花糖150g
奶油30g
奶粉25g
佐料
奶粉適量
奶棗的做法步驟
用一根吸管將紅棗去核。
將巴旦木果仁塞到紅棗裡面去。
全部塞好。
奶油放不沾鍋內小火融化。
放入棉花糖小火炒融化。
倒入奶粉混合均勻。
放入紅棗。
快速翻炒，讓紅棗均勻裹上奶糖。
放入撒好奶粉的方盤。
戴上一次性手套逐一將紅棗分開裹上糖，搓圓，外面再裹上一層奶粉防黏。
奶香濃鬱，甜而不膩，口感豐富😋。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
