
「雖然等我發這個的時候萬聖節已經過去了,誰叫我的拖延症犯了呢,早想做了,材料也買來了,就是沒動手,還有,其實對萬聖節這樣的節日真的不感冒,也有點不敢做那種恐怖血腥的,但這個應該可以有,至少離恐怖血腥比較遠,做的時候還是感覺不錯的,偶爾來點無傷大雅的惡作劇給也是平淡的生活中的樂趣。
成分錶
主料
可可杯子蛋糕若干
妙脆角若干
奧利奧餅乾若干(去夾心)
奶油乳酪25克
南瓜泥40克
糖粉8克
黑巧克力若干
白巧克力一點
佐料
奶油5克
女巫帽子杯子蛋糕的做法步驟
黑巧克力隔熱水化開後,取一個妙脆角沾上巧克力。
可以藉助牙籤抹開。
一個個做好等巧克力凝固。
奧利奧餅乾去夾心,取一個塗好的妙脆角用巧克力作黏合劑,黏到奧利奧上,凝固後即可。 (放冷藏可以加速凝固)
用一點白巧克力化開裝飾一下帽子,女巫的帽子就完成了。
南瓜泥先蒸熟後過篩。
奶油乳酪加糖粉隔水攪拌成順滑的狀態。
加入過篩後的南瓜泥拌順滑。
鍋內加5克奶油,加南瓜奶酪糊稍炒乾一點水份,如果不是太濕就炒一下下就好,炒太久水失去太多口感就不大好了。
紙杯蛋糕切平表面(我因為做時麵糊放多了,高出杯子不少才要切,如果正好就不用切了)抹一層黑巧克力。
用裱花袋擠上南瓜乳酪糊。

放上女巫帽子即可。

成品

成品
小撇步
使用的廚具:電烤箱