「有人說沒有必要過洋節日吧，我覺得平淡生活需要一束光來照亮，而節日、生日、紀念日就是平淡生活裡的閃光點。雖然生活經常會有一地雞毛的瑣碎，但是閃光的日子會照亮平淡的日子，讓生活變得有趣。聖誕樹上要來了，聖誕樹和聖誕花環，是西方人過聖誕節必不可少的裝飾。枝條製作而成，再點綴一些松果和一些紅色果實當鈴鐺，充滿了節日的喜氣。 家裡剛好有新買的蔬菜和水果，我就做了一款可以吃的聖誕花環，用最簡單的食材帶來濃濃的聖誕氣氛。
成分錶
主料
苦菊100g
雞蛋1個
草莓3個
紅色聖女果3個
黃色聖女果3個
佐料
胡蘿蔔20g
藍莓8粒
葡萄乾10g
調味料
沙拉汁30ml
聖誕花圈沙拉的做法步驟
首先我們要準備好製作這道聖誕花圈沙拉需要用到的所有食材：苦菊100g、雞蛋1個、草莓3個、紅色聖女果3個、黃色聖女果3個、胡蘿蔔20g、藍莓8粒、葡萄乾10g、沙拉汁30ml。
接下來我們先把雞蛋放入小湯鍋加入適量清水煮熟，然後我們開始清洗食材：把苦菊切根部後用手掰散，取嫩芯部分用水清洗乾淨後瀝乾水分備用；把草莓去掉草莓蒂清洗乾淨；再把胡蘿蔔、紅黃聖女果、藍莓和葡萄乾分別清洗乾淨並瀝乾水分。
接下來我們來處理食材：先把草莓從中間切開後再分別一切為二；把紅黃聖女果從中間一切為二；取一小節胡蘿蔔切成五角星狀，然後切片備用；取出煮好的雞蛋放入冷水中浸泡片刻，剝去外殼，用刀切成小塊備用。
取一個白色花邊圓盤，將控乾水分的苦菊圍成圓圈擺入盤中，然後把切好的白煮蛋擺放到上面。
依序碼放上草莓、紅黃聖女果和藍莓。
撒上葡萄乾，碼放上胡蘿蔔五角星，中間擺放上沙拉汁，聖誕儀式感滿滿的花環沙拉就做好了。營養美味顏值高，吃的時候淋上沙拉汁就可以了。
小撇步
1.蔬菜和水果清洗乾淨後一定要把水控乾。
2.花圈沙拉裡的食材可以隨意更換，如果沒有苦菊，也可以用花葉生菜代替。除了水果之外，還可以用香腸、蝦仁、火腿片、堅果、起司片來裝飾花圈沙拉。
2.花圈沙拉裡的食材可以隨意更換，如果沒有苦菊，也可以用花葉生菜代替。除了水果之外，還可以用香腸、蝦仁、火腿片、堅果、起司片來裝飾花圈沙拉。
使用的廚具：煮鍋
