聖誕雪花麵包

紅豆浸泡12小時後煮熟，把多餘水分去除。

放入料理機，加入白糖或冰糖攪拌。

攪拌成泥狀。

放入不沾鍋中，小火翻炒。

炒乾至如圖狀即可，備用。

所有布料放入麵包機裡用“自編程序”，完成揉麵和一次發酵，取出排氣。

分成8份（做2個雪花）。

取一份擀成圓薄片。

抹上一層豆沙。

放一片面，一個一共4片。

用圓匙在中間壓個印，方便參考。

分成16等分。

每兩份往外旋轉2-3圈後把頭部捏緊，如圖狀。

八個角都弄好了。

另外一份做6角的，對分成兩份後，再每側分成三份。

分成6份。

分成12。

做成6角（我剛好有個6角模）做的好後，二次發酵30度1.5小時左右。

入烤箱中層170度上下火烤18分鐘。

拿了糖粉和小糖果裝飾了一下。

平安夜的早餐，是不是有了儀式感？

面對包包的「內容」。