成分錶
主料
白蘿蔔適量
麵粉適量
佐料
蔥花適量
薑末適量
食材
鹽適量
五香粉適量
吉祥丸子的做法步驟
白蘿蔔去皮切小丁，加鹽和五香粉醃製15分鐘後，加適量的麵粉拌勻。
倒入適量的水（涼水即可），拌成糊狀。
左手抓一團麵糊，擠出一個圓球狀，右手拿一個小湯匙挖出，下入油鍋。
鍋中的油燒熱時，下丸子。
炸至表面金黃，撈出控油。
簡單又美味的丸子出鍋。
小撇步
麵糊不宜太稀，否則炸的時候不易成形。
使用的廚具：炒鍋
吉祥丸子
