
“野餐的零食吃多了,不如試試看這款吧,穿戴著當季櫻花色的“櫻花火柴餅乾”,簡單漂亮,還能“許願”,重點體積小,多吃幾根也不用擔心卡路里。”
成分錶
主料
低筋麵粉90g
奶油40g
糖粉20g
蛋液15g
巧克力適量
可以吃的火柴餅乾的做法步驟

準備食材。

奶油室溫軟化,加入糖粉混合攪拌均勻,蛋液分兩次加入奶油,攪拌均勻。

再篩入低筋麵粉,混合攪拌成麵團。

把麵團放在兩張油紙之間壓扁,再用擀麵棍擀成0.4cm厚的薄片,放入冰箱冷藏半小時。

取出後切去四邊,再切成細長條。

烤箱預熱155度烤12分鐘左右,上色即可。

巧克力隔水融化,用餅乾的一頭沾取少許融化的巧克力,晾乾即可。
小撇步
使用的廚具:烤箱