可樂雞翅

「零失敗的可樂雞翅。老公是北方人,喜歡甜食,可樂雞翅是老公很喜歡的菜,過一段時間就得做一回。我做可樂雞翅喜歡在可樂快乾時加一勺味極鮮提味,不僅雞翅顏色更好看,口味也更好~”

成分錶

主料

雞翅16個
可口可樂一瓶

佐料

適量
大蔥段適量
味極鮮一湯匙
甜味口味
工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

可樂雞翅的做法步驟

食材圖;

雞翅加蔥段、薑片和料酒汆燙水,用溫水洗淨,控乾水分備用;

鍋中坐油,油熱後下入雞翅,兩面煎;

放入蔥段和薑片翻炒出香味;

倒入可樂,大火煮開後改中火燜煮;

可樂快乾時調入一湯匙味極鮮,大火翻炒收汁;

湯汁濃稠後出鍋,再將鍋底的湯汁淋在雞翅上;

小撇步

使用的廚具:炒鍋
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