成分錶
主料
嫩南瓜適量
鴨蛋適量
韭菜適量
蝦皮適量
麵粉適量
佐料
蒜泥適量
調味料
油適量
鹽適量
南瓜韭菜鴨蛋餅的做法步驟
韭菜切細。
嫩南瓜去瓤擦成絲，加鹽搓軟出水。
放入韭菜、蝦皮、麵粉，蒜泥，打入一顆大鴨蛋。
拌勻成黏稠的麵糊。
平底鍋刷油，平攤上麵糊，中火煎製。
兩面多翻幾次煎熟。
切成小塊，香軟可口。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
南瓜韭菜鴨蛋餅
