「買了南瓜，打開後琢磨著怎麼吃掉它。看到一款小餅乾的方子，做出來的南瓜餅乾特別的喜人，那就做做這個小南瓜餅乾。利用南瓜本身的顏色，做出來好吃又好看的餅乾。沒有黃油，我改了方子，用一半的豬油，又加了一半的玉米油，做出來也很酥很好吃。」
成分錶
主料
熟南瓜泥60克
玉米油30克
低筋粉100克
鹽少許
佐料
豬油30克
白糖30克
玉米澱粉40克
抹茶粉少許
南瓜小餅乾的做法步驟
南瓜去皮切小塊蒸熟
豬油切小塊室溫軟化，加入白糖打發
放入南瓜泥拌勻
加入低筋粉、玉米澱粉和鹽
攪拌均勻成團
取一小塊加抹茶粉
麵團分成每個10克左右搓圓
用牙籤壓出紋路
取一小塊抹茶麵團做南瓜蒂
依序做好所有麵團
放入烤箱下層，上火160度，下火120度，烤23分鐘
一籃小南瓜餅乾
成品圖
明天去老媽家吃飯，給小外甥女拿去，一定喜歡得不得了
小撇步
使用的廚具：電烤箱
