「剁椒魚頭很好吃，但是杭州人更愛吃的是剁椒臭豆腐，臭豆腐聞著真臭，但吃到嘴裡那個香，真是不可言喻。剁椒的香味滲入臭豆腐，鮮美無比，真是完美搭檔！”
成分錶
主料
臭豆腐適量
剁椒適量
蔥薑蒜適量
沙拉油適量
剁椒臭豆腐的做法步驟
準備材料
臭豆腐冼淨瀝乾，擺在盤子上，鋪上薑絲
再鋪上蒜末
再鋪上一層剁椒
淋上一大匙食用油
放鍋裡蒸十分鐘
快出鍋前撒些蔥花即可
小撇步
使用的廚具：炒鍋
剁椒臭豆腐
