銀鱈魚松

銀鱈魚一定要去大型的商超買，因為很多人不會選，去商超比較保險，一塊大概200元左右。

蒸籠放純水，放入蔥薑蒜把水煮開，銀鱈魚裝盤上蒸煮10分鐘。

蒸好後去魚皮和魚骨，一定用手去骨，這樣能確保去除乾淨。

去骨的同時魚肉盡量的碾碎，魚皮留著可以炒菜大人吃。

放入不沾鍋中小火翻炒，這時出油，一定用吸油紙將油吸走。

炒差不多乾的時候用力按壓出魚油，涼涼後放進攪拌機中，點打將魚攪打成蓉狀。

再次放進不沾鍋中小火翻炒，那個不沾鍋不好用我中途換了個鍋子。

過程中還是出油，依舊用吸油紙吸走油。

炒到微微變色成出，放在吸油紙上涼曬2天，期間格3-4小時就要換一張吸油紙，或者用廚房用紙按壓一下排油。

晾好後裝進密封罐中，每次寶寶吃飯的時候成上1匙太完美了。