成分錶
主料
長茄子3根
佐料
開水適量
調味料
鹽少許
辣椒麵少許
松茸鮮2克
涼拌茄子的做法步驟
茄子洗淨。
先對半切開。
切成四條不要切斷。
放到大碗裡上鍋蒸熟涼涼。
小碗放入鹽，鬆聳鮮，油潑辣子麵，醋，倒入開水少許。
倒入茄子上面。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
涼拌茄子
