冰淇淋

蛋黃打勻，倒入少量牛奶拌勻。

牛奶倒入奶鍋，加入澱粉白糖拌勻，再加入蛋黃拌勻。

小火加熱至黏稠關火，稍放涼至50度左右加入吉利粉拌至融化。

鮮奶油打6分，加入放涼的牛奶中拌勻。雪糕液完成。

巧克力隔水融化，如果太濃稠加入少許牛奶拌勻。

模具插入冰糕棍，然後隨意發揮了。

可以倒一層冰糕液再倒一些巧克力，交替倒入像層層雪似的，剩下的巧克力兌入冰糕液，或紫薯泥兌入冰糕液。

先插入冰淇淋棍（我忘了）再倒入巧克力，再倒入冰淇淋。

放入冰箱冷凍至理想的硬度即可。可以事先把模具放在一塊硬紙殼上好拿。

優格版加入椰蓉。優格不能加熱的哦。