冰皮月餅

「又是一年月圓時,滿大街的月餅又上市了,傳統的月餅都是烘烤製成,裡面的材料質量參差不齊,老人吃了不易消化,孩子吃了上火,總之就是不放心,還是自己動手吧!看這一個精緻的月餅出自我手,送親人都是滿當的愛❤️!」

成分錶

主料

冰皮月餅預拌粉250公克
冰皮月餅餡料3個

佐料

涼開水250克
原味口味
其他工藝
普通難度

冰皮月餅的做法步驟

在烘培材料店選好的冰皮月餅材料。

250g冰皮月餅預拌粉倒入250g涼開水攪拌均勻後用手揉成表面光滑。

揉成這樣就可以了。

冰皮和餡料分別揉成小劑子,冰皮的大小大概是餡料的一倍大。

像包包子一樣把餡料包入冰皮中。

揉圓的冰皮月餅放入模具,向下用力壓月餅。

脫模之後,就成了!

裝盒之後、是不是高大上了? 😄然後放​​入冰箱冷藏後即可美美的吃了!

小撇步

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