“早餐或出門郊遊都是好吃清淡製作簡單的食物。”
成分錶
主料
高筋粉200g
全蛋30g
酵母4g
細砂糖30g
黃洋蔥半個
生菜適量
佐料
牛奶80g
無鹽奶油25g
鹽2g
黃瓜半根
番茄一隻
鮪魚罐頭一罐
三明治的做法步驟
準備材料。
除黃油外所有材料倒入盆中攪拌。
揉麵混合光滑加入奶油，揉至拉出手指不能輕易捅破的薄膜。
發酵至兩倍大小。
分三份搓圓靜止鬆弛。
擀成長卷
放入吐司盒，再次發酵。
發酵至兩半大小放入烤箱。溫度180度25分鐘。
準備沙拉材料。
全部食材切碎加入簽到醬和幾滴檸檬汁拌勻。
小撇步
發酵時間一定要夠（麵包的口感影響很大）
揉麵也要出薄膜道理同上
揉麵也要出薄膜道理同上
使用的廚具：電烤箱
