鮭魚塔塔

「冬天正是鮭魚最肥美的季節這時候不吃都愧對自己愛吃的標籤簡單美味，這四個字絕對體現了鮭魚這種食材的烹飪特質年底再忙，也要用有趣的美食犒勞自己三文魚是好東西。不僅味道鮮美，營養也極為豐富，被稱為「水中珍香」。這是新鮮肉食的事實。口。

成分錶

主料

鮭魚適量

法國麵包適量

食用油適量

榨菜適量

香蔥適量

小洋蔥適量

黑胡椒適量

佐料

黃芥末適量

水蘿蔔適量

鵪鶉蛋適量

樹莓適量

拌工藝

將法國麵包切片，洋蔥，榨菜，香蔥切末，鮭魚切丁。

將切成丁的食材混合攪拌均勻，加入少許黑胡椒。

鍋中入油，將法國麵包片煎至金黃色。

黃芥末作底，用模具，水蘿蔔，鵪鶉蛋黃和樹莓擺盤，搭配上煎好的麵包片，完成！

1.並不是所有市面上的鮭魚都適合生食，購買時一定要詢問清楚是否是可以生食的鮭魚。

2.挑選時可觀察鮭魚的外觀，新鮮的鮭魚顏色鮮亮發紅，帶有白色紋路。