“一款顏色鮮靚，營養美味的番茄牛肉湯分享大家。”
成分錶
主料
西紅柿2個
黑蒜30g
嫩牛肉300g
佐料
胡椒粉適量
蔥適量
鹽適量
乾紅辣椒適量
花椒適量
薑片適量
香葉適量
桂皮適量
黑蒜番茄牛肉湯的做法步驟
準備食材
牛肉切片
汆燙水去除雜質，撈出控水
番茄切小塊
油鍋燒熱，放入番茄
放入番茄醬翻炒
放蔥段翻炒，放入適量水煮開
黑蒜（黑蒜對半切開）、調味包（乾辣椒、胡椒、薑片、香葉、桂皮）放入煮過的鍋中
放入牛肉中小火煲熟，起鍋前15分鐘左右放入鹽。
小撇步
胡椒粉喝時調入；其他調味量宜少。
使用的廚具：煮鍋
