成分錶
主料
黑巧克力100g
蛋黃1個
鮮奶油200g
佐料
白砂糖20g
冰山熔岩的做法步驟
煮鍋裡放入一個蛋黃。
加入白砂糖20g。
加入鮮奶油200g。
加入黑巧克力100g。
小火慢慢煮化巧克力。
融化一齊，煮絲滑了，關火。
放容器裡。
放冰箱冷藏一晚，或冰凍一小時。
拿出來後撒上可可粉，就可以開吃了。
小撇步
喜歡苦買黑巧克力純度高點，不喜歡太苦就買點50-60%。
使用的廚具：不沾鍋、平底鍋
冰山熔岩
