成分錶
主料
銀鯧魚兩條
佐料
薑絲少許
蔥絲少許
調味料
油適量
蒸魚豉油少許
黃豆醬蒸銀鯧魚的做法步驟
準備:冰鮮銀鯧魚。
處理好放入盤裡鋪上薑絲。
加入少許黃豆醬。
準備點蔥絲。
把魚放入開水鍋裡大火蒸八分鐘。
時間到了打開蓋子很濃鬱的黃豆醬香味。
鋪上蔥絲，淋上熟的花生油，再次蓋上蓋子，不用開火，汆燙兩分鐘，蔥絲軟了就可以。
淋少許蒸魚豉油即可。
成品圖。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
黃豆醬蒸銀鯧魚
