“小朋友喜歡的花樣饅頭。做法簡單，鬆軟好吃。”
成分錶
主料
麵粉250g
溫水100g
冷水40g
佐料
酵母粉2g
蜜紅豆少許
童趣貓爪饅頭的做法步驟
準備原料。
酵母粉、溫水和冷水混合均勻倒入麵粉中。
揉成軟一點的麵團，發酵20分鐘。
麵團搓揉排氣，分成25克1個的小麵劑。
貓爪模具中倒入蜜紅豆。
將小面劑放入模具，沿著模具按壓成形。
放入蒸籠醒發脹大後蒸15分鐘即可。
小貓爪來啦。
可愛的貓爪小饅頭。
小撇步
也可以加少許的白糖。饅頭不僅可愛，而且鬆軟，內部組織蓬鬆。
使用的廚具：蒸籠
