成分錶
主料
雞胸肉適量
雞蛋適量
豇豆適量
胡蘿蔔適量
秋葵適量
熟花生米適量
米適量
佐料
澱粉適量
調味料
油適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
雞肉時蔬炒飯的做法步驟
雞胸肉切丁，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃10分鐘。
雞蛋磕在碗中，加鹽、料酒打散。
豇豆、胡蘿蔔、秋葵切丁，熟花生米適量。
鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒凝固盛出。
鍋中另放油，放入雞肉丁滑炒變色。
放入豇豆、紅蘿蔔、秋葵，加少許鹽翻炒1分鐘。
放入米和花生米，加點水把豇豆燒熟。
放入炒好的蛋，加生抽調味炒勻。
剩米飯的華麗變身，營養又美味。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
