「入秋後天氣開始轉涼了，在這收穫的季節，做一份桂花蜜來慰藉下自己。人們吃桂花蜜能吸收豐富營養並能促進身體代謝，它能滋陰潤燥也能化痰止腸，對維持人體健康有極大好處。人們多吃桂花蜜，還能滋陰潤濕胖。
成分錶
主料
桂花150g
冰糖200g
佐料
食用水450
細鹽5g
桂花蜜的做法步驟
細鹽浸泡新鮮的桂花20分鐘左右，清洗，控乾水備用。
冰糖冷水下鍋，大火🔥煮沸，轉中火🔥5分鐘左右。
小火🔥糖漿微稠。
放入控乾水的桂花，2分鐘關掉小火🔥
冷卻後的桂花蜜倒入乾爽的容器即可。
小撇步
食材的量不固定，依自己實際需求，冰糖與水一般1:2，如果想口感更好可以在冷卻後放點檸檬汁。
使用的廚具：燜燒鍋、湯鍋、不沾鍋、煮鍋、炒鍋
