“雞翅吸滿生蠔的鮮美。滑嫩多汁，回味無窮。”
成分錶
主料
生蠔10個
雞翅8個
佐料
洋蔥1個
生薑適量
蔥花適量
青椒1個
調味料
老抽適量
生抽適量
料酒適量
白糖少許
鹽適量
生粉適量
雞翅生蠔煲的做法步驟
準備食材：雞翅剪長兩半，用鹽，老抽，生抽，蠔油和生粉醃10分鐘。生蠔去殼用生粉抓洗乾淨備用。
將醃製好的雞翅煎至兩面金黃撈出備用。
接著準備洋蔥，生薑粒，用生抽，料酒，蠔油，白糖和水調一個料汁備用。
砂鍋裡倒入油，將洋蔥，青椒和薑粒爆香。
再鋪上煎好的雞翅，生蠔，最後倒入料汁，蓋上蓋子燜煮8分鐘。
8分鐘後，撒入點蔥花即可。
小撇步
使用的廚具：砂鍋
