成分錶
主料
鯽魚適量
豆腐適量
佐料
薑適量
香菜適量
蒜適量
乾辣椒適量
調味料
鹽適量
生抽適量
料酒適量
老抽幾滴
雞精適量
鯽魚燉豆腐的做法步驟
鍋內熱油、放入鯽魚煎至兩面金黃。
下薑蒜乾辣椒。
料酒、生抽、幾滴老抽。
下豆腐塊。
倒入開水、加鹽。
燉煮約十來。
一點雞精調味，放入香菜即可。
成品。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
鯽魚燉豆腐
