成分錶
主料
生蠔適量
粉絲適量
佐料
蒜蓉適量
小米辣適量
白芝麻適量
調味料
生抽適量
香醋適量
蠔油適量
糖適量
油適量
香辣蒜蓉生蠔的做法步驟
生蠔刷洗乾淨，上鍋蒸，水開後三分鐘關火。
把蠔肉撬出來。
粉絲用開水泡一下，軟硬適合的時候撈出控水。
粉絲平鋪在盤底，上面擺上蠔肉。
然後分層放上蒜蓉、小米辣、白芝麻。
依照自己喜歡的口味調碗汁。我加了生抽、香醋、蠔油、糖，攪拌均勻。
把汁料均勻的淋在蠔肉上。
起鍋燒油，將熱油淋在調味料上。
這樣可以大塊朵頤的吃法太過癮！
小撇步
使用的廚具：蒸籠
