成分錶
主料
牛肉適量
佐料
奧爾良香辣醃料適量
調味料
香油適量
香辣牛肉乾的做法步驟
成品圖。
製作方法：適量牛肉用清水沖洗乾淨，浸泡30分鐘，血液水泡出來。
順著紋路改刀切大片，加入適量奧爾良香辣醃料，適量蔥薑水，攪拌均勻。
用鐵簽子串好，放入烤架上擺好。
烤箱提前預熱烤架放入最上層，上面蓋一層錫箔紙防止上面肉烤糊，上下火230烘焙30分鐘，還熱風烘焙上下火230烘焙30分鐘，溫度僅供參考。
取出放涼，若覺嚼著費牙，可以上鍋大火蒸10分鐘。
成品圖。
成品圖。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：烤箱
