成分錶
主料
雞蛋適量
豆腐適量
香菜適量
春餅皮適量
佐料
豆瓣醬適量
調味料
油適量
香菜豆腐雞蛋餅的做法步驟
香菜清洗乾淨切細。
豆腐壓成泥狀。
餅皮和雞蛋（按需準備）。
平底鍋刷油，放入餅皮，抹上適量豆瓣醬。
打入雞蛋攤勻。
放入豆腐泥。
撒上香菜。
兩邊向中間折起，中小火煎。
翻面再煎至兩面金黃，餅稍稍鼓起即可。
對半切開，開吃。
小撇步
使用的廚具：平底鍋
香菜豆腐雞蛋餅
