「諸葛亮輔佐劉備之初，兵微將寡，常被曹兵追殺，一次被圍在沂河、湅河之間，鍋灶盡失，而將士飢餓困乏，又不能造飯，諸葛亮便讓夥夫以水和麵粉為漿，將銅羅置火上，用木棍將米漿攤平，讓夥夫以水和麵粉為漿，將銅羅置火上，用木棍將米漿攤平，煎得薄餅，命名為煎餅。」
成分錶
主料
麵粉60g
玉米粉20g
小米粉20g
排叉適量
牛奶120g
佐料
蔥花適量
香菜適量
調味料
鹽2g
豆瓣醬適量
奶香排叉煎餅的做法步驟
牛奶倒入碗中微波1分鐘。
加入麵粉玉米粉小米粉鹽。
拌勻。
鍋子熱刷油倒入麵糊。
表面乾了後加入雞蛋。把雞蛋攤平。
趁蛋未乾撒芝麻、蔥花、香菜。
翻面。
刷醬（豆瓣醬加水）喜歡吃辣肉醬。
中間加排叉。
折起。
裝盤。
一起吃煎餅吧！
小撇步
麵糊調好靜置20分鐘以上更美味。
使用的廚具：不沾鍋
