“土豆是家喻戶曉的怎麼吃都不膩的蔬菜，他的家常做法有很多，可以切絲、切片、切塊、搗泥等等—-怎麼做都好吃。這次我做個土豆餅讓他變身為一款主食。”
成分錶
主料
馬鈴薯3個
佐料
雞蛋1個
麵粉適量
食材
鹽適量
胡椒適量
小蔥適量
香煎土豆餅的做法步驟
馬鈴薯洗淨，上籠蒸。
蒸至筷子可以容易的插進去，大概30分鐘吧。
剝去土豆皮。
用湯匙搗成泥狀。
打入一顆雞蛋，加入蔥花、鹽、胡椒和麵粉。
攪拌均勻成馬鈴薯麵糊。
平底鍋燒熱，注少許油，在心形模具裡舀入馬鈴薯泥，抹平。
小火煎至金黃，翻面煎。
煎至兩面黃就O了。
小撇步
使用的廚具：蒸籠、平底鍋
