「突然想起了餛飩，感覺好久吃了，看到家裡買了好久的綠茶粉，再不用就快要過期了，正好用它來和麵，做成綠茶餛飩，吃起來有淡淡的綠茶味道，挺好吃的。綠茶青菜餛飩–鮮好吃」
成分錶
主料
麵粉250克
肉餡200克
佐料
綠茶粉2包
青菜適量
木耳適量
蔥適量
薑適量
食材
鹽適量
味精適量
香油適量
青菜綠茶餛飩的做法步驟
麵粉中放入綠茶粉。
加水和成麵團，餳20分鐘。
豬肉剁成餡。
蔥、薑剁成末。
肉餡中放入蔥、薑末。
依序添加料酒、調味醬油、鹽、味精、香油拌勻。
把麵擀成薄片，疊起來。
切成8公分的段。
再把麵片抖開，摞起來切成梯形。
放入肉餡包起來即可。
切下來得碎片切成了麵條。
鍋裡放水燒開，放入餛飩。
開鍋點入少許涼水，再次開鍋看到漂浮起來就行了，放入鹽、味精、香油。
盛到碗裡，汆燙過水的青菜和木耳放到碗裡，就可以吃了。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
